Oggi vi proponiamo un piatto abbastanza tipico in tutta l’Albania: il “Pastiçe” (pasticcio). Molto semplice da preparare e alla portata di tutti / la ricetta in albanese
Pasticcio – Pastiçe
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- 300 gr di vermicelli
- 2 uova
- 100 gr feta greca
- 20 gr burro
- 1/2 bicchiere latte
- sale q.b
- pepe q.b
- formaggio grattugiato
- besciamella
Istruzioni
- Bollire la pasta in acqua salata e scolarlo quando è al dente.
- Aggiungere la feta tagliata a dadini, il burro, il latte, il pepe e mescolare.
- Adagiare il tutto in modo uniforme su una teglia unta precedentemente.
- Coprire di besciamella e una spolverata di formaggio grattugiato.
- Cuocere in forno per 25-30 minuti.
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